স্টাফ রিপোর্টার ॥
টাঙ্গাইলে আবহমান গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্য ধরে রাখতে ‘শীতের পিঠা ভারী মিঠা’ এই স্লোগানে দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হচ্ছে পিঠা উৎসব। বৃহস্পতিবার (৬ ফেব্রুয়ারি) সকালে টাঙ্গাইল শহিদ স্মৃতি পৌর উদ্যানে শাহীন শিক্ষা পরিবারের আয়োজনে দিনব্যাপী পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়। এতে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে ফিতা কেটে পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন টাঙ্গাইলের জেলা পুলিশ সুপার মিজানুর রহমান।
শাহীন শিক্ষা পরিবারের চেয়ারম্যান মুহাম্মদ মাছুদুল আমীন শাহীনের সভাপতিত্বে উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট মাহবুব হোসেন, সদর উপজেলা মাধ্যমিক শিক্ষা অফিসার মুজিবুল হাসান, সহকারী প্রাথমিক শিক্ষা অফিসার শামীম আল মাসুদ রানাসহ আরও অনেকে।
অনুষ্ঠানে এ সময় শাহীন স্কুলের সকল শিক্ষার্থী ও অভিভাবকেরা ছাড়াও টাঙ্গাইলের বিভিন্ন এলাকার পিঠা প্রেমীরা উপস্থিত ছিলেন।
টাঙ্গাইল শাহীন স্কুল কর্তৃপক্ষ জানান, প্রতি বছরের ন্যায় এবারও পিঠা উৎসবে ১৭টি স্টলে ভাপা, পুলি, চিতই, পাটি সাপটা, তেলের পিঠা, মোঠা পিঠা, ফুল পিঠা, মাংস পুলি, মাছ পিঠা, মিষ্টি কুমড়া পিঠা, কমলা পিঠা, বেগুনি পিঠা, ভেজিটেবিল রোল, নকশি পিঠা, চিকেন রোল, পোয়া পিঠা, লেমন পিঠা, বরফি পিঠাসহ প্রায় শতাধিক রকমের বাহারি পিঠার পসরা বসানো হয়।
এ সময় স্কুলের শিক্ষার্থী অভিভাবক ও শহরের বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ ওই পিঠা উৎসবে এসে পিঠা ক্রয় করে খাওয়ার পাশাপাশি অনেকেই বাড়ির জন্যও নিয়ে যায়। পিঠা উৎসবে আসা অভিভাবকরা জানান, পিঠা উৎসবে এসে বাহারি স্বাদের দেশি পিঠা দেখে খুবই ভালো লাগলো। দেশীয় পিঠার স্বাদকে বাঁচিয়ে রাখতে এ রকম উদ্যোগের প্রয়োজন আছে।
অনুষ্ঠানে প্রতিষ্ঠানটির চেয়ারম্যান মাছুদুল আমীন শাহীন জানান, আবহমান গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্য বর্তমান প্রজন্মের সামনে তুলে ধরতেই এ পিঠা উৎসবের আয়োজন করা। আগামীতেও এমন আয়োজন অব্যাহত থাকবে।