টাঙ্গাইলে বিলুপ্ত প্রায় খেসারী ডাল চাষ ফিরিয়ে এনেছে কৃষি বিভাগ
এম কবির ॥ পেয়াজুসহ বিভিন্ন শাক-সবজীর বড়া তৈরীতে ব্যবহৃত হয় খেসারী ডাল। রান্না করেও খাওয়া যায় খেসারী ডাল। এছাড়া গো-খাদ্য হিসেবেও ব্যবহৃত হয় খেসারী ডাল। একটা সময় টাঙ্গাইল জেলায় প্রচুর পরিমানে খেসারী কালই চাষ হতো। কিন্তু বিভিন্ন কারনে জেলায় খেসারী কালই চাষ প্রায় বন্ধ হয়ে যায়। সেই খেসারী কালই চাষ আবারো ফিড়েয়ে আনতে উদ্যোগ নিয়েছে […]
সম্পূর্ণ পড়ুন